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和尚训道士，管得宽。
管得太宽，当心翻船。
听说过一句话，觉得很有道理，是原人民日报社副总编辑梁衡在其著作中写的：官不扰民民自富。
初看到这句话时，我还不觉得什么，后来慢慢地，越来越觉得这句话太有道理了。
最近云南一地出台了一项新规定，要求农村5桌以上聚餐提前10天报备。

文件是这样写的：群体性聚餐5桌以上的，举办人应提前10日内将聚餐时间、地址、餐次、人数、菜单、承办厨师、饮用白酒（主要是散装白酒）、是否使用醇基燃料等信息，向所在村（居）委会申报备案，填写备案表，领取告知书，签订承诺书，并接受食品安全协管员（信息员）或市场监管部门人员的检查指导。

看到这个新闻时，我很不可思议，自古以来办酒席或者请客吃饭都是老百姓的自由，哪有办酒席还要报备的，这不是故意刁难人吗？想必大部分网友也和我的想法一样。
后来有媒体站出来解释了，说当地之所以这样要求，是因为当地农村办酒席喜欢喝自酿酒或者散装白酒，很容易出事，并且这些年因为喝散装白酒也确实出过事情。
这个解释很好，好就好在一切看似都是那么合理，一切看似都是“为你好”，一切看似都是有法可依。
可回到现实，我们会发现这其中有太多不正常的地方。
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首先，不管是农村还是城里，办酒席一向是老百姓自己说了算，从来就没有市监部门横插一脚的先例，本来好端端的聚餐，现在突然这样插一脚，谁能不反感？
其次，提前10天报备是不是有点太刁难人了？喜事还好，一般都是提前定日子，要是白事怎么办？难不成死之前还要先吊着一口气，等报备完了再去世？
尤其是在农村，很多家族都比较大，逢年过节家里人都回来了，随便一凑就是五桌人，现在要提前10天报备，你让人家怎么吃饭？是这10天里先不吃饭，还是一桌一桌轮流吃饭？

管天管地管空气，现在直接管到饭桌上，这是不是有点太离谱了？是不是有点太荒诞了？
退一万步说，就算真的报备了，那然后呢？
是安排专人在边上监督做饭？还是等老百姓做好了派人去试吃？还是提前对厨师进行审查，再带着专业仪器去现场检测饭菜和酒？
如果这些都没有，那这个报备本身还有存在的意义吗？
如果报备了，最后又出了点什么问题，请问他们负责吗？
另外，5桌以上要报备，说有安全隐患，那是不是5桌以下就有“金刚护体”，自动安全了？
专业的事他们干得很扯淡，扯淡的事他们做得很专业。
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说到这，想到前阵子发生的两件事。一个是四川巴中的两个县禁止在城区私自熏制腊制品，熏制腊肉、腊肠等都需要送到指定的集中熏制点，集中熏制要收取加工费或材料费。
当地的综合行政执法局给出的理由很简单，说是为了应对大气污染防治，兼顾环保和用火安全。
另一件，是河南滑县的几个村民在自家院子里聚餐，突然来了几个执法人员，其中一个女执法人员就说了，只要生火聚餐，就要办证，否则就要罚款。

当地给出的解释是，现场加工环境简陋，露天作业，无“三防”设施，操作人员未持有效健康证明，存在严重的安全隐患，易引发食品安全事件，危害群众身体健康。
看他们说得一套一套的，又是大气污染，又是危害群众身体健康，不知道的还以为这是“救世主”驾到呢。
要是熏制腊肉都算污染环境，那许许多多的工厂，马路上无数的汽车应该怎么算？是不是也要禁止？
要是在自家院子里做饭都不行，都要办证，那是不是不能烧火做饭了？要不要统一集中烧火做饭？
要是办喜酒5桌以上就要报备，那是不是以后红白喜事直接安排统一的聚餐点？吃饭必须去指定地点？
要我说，还是保守了，不妨大胆一点。比如说5人以上如厕需报备，5人以上聊天需录音审核，5人以上出行需报备...
这是懒政吗？并不是，而是典型的乱作为。要是真的为了老百姓好，就应该把有限的资源用在食品安全和卫生的源头上，而不是用在报备和餐桌上。
有时候真的忍不住好奇，这些规定到底是什么人想出来的，怎么想出来的。